Główna nagroda dla firmy Sery ICC Pasłęk w 2. edycji Food Show Star / Katowice 2018 => Ser Mozzarella Najlepszy Produkt dla Sektora HoReCa

Zdobyta przez nas nagroda w kategorii Najlepszy Produkt Mozzarella, dla sektora Horeca, w czasie gali Food Show w Katowicach, jest zwieńczeniem naszej 3 letniej obecności z tą gamą serów w technologii pasta filata na rynku w Polsce jak i w eksporcie. Nasza decyzja o całkowitej zmianie profilu produkcji serów zapadła 4 lata temu i była ściśle związana z naszą nową strategią firmy, produkcją odżywek dla niemowląt. Decyzja ta nie była łatwa, ponieważ zakładała całkowitą rezygnację z produkcji serów typu holendesrkiego i typu masdam, które były produkowane w Pasłęku od ponad 30 lat. W to miejsce uruchomiliśmy produkcję serów typu mozzarella i produktów seropodobnych w tej samej technologii. W ciągu 3 lat wolumen produkcji w skali miesiąca, był wyższy od sprzedaży serów z których zrezygnowaliśmy, a dodatkowo uplasowaliśmy sie w czołówce największych producentów mozzarelli w Polsce. To bez wątpienia olbrzymi sukces, który potwierdza fakt, że rzeczy proste, czyli nasza specjalizacja na jednej technologii serów w ofercie, są niezwykle skuteczne.       

CZYTAJ DALEJ